" El alimento crudo ideal para el ser humano son las frutas. Las frutas son el alimento más completo y mejor para nosotros. Comerlas a menudo y en más cantidad es un hábito que conlleva inmensos beneficios:

• - Nos proporcionan la totalidad de los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo. El resultado es que la salud mejora.

• - Proporcionan energía (carbohidratos) rápidamente a todas nuestras célulasy órganos.

• - Su digestión es la más rápida de todos los alimentos vegetales , por lo que son absorbidas y asimiladas en cuestión de minutos no gastando apenas energía en este proceso.

• - Tienen un gran abundancia de agua pura. El agua de las frutas nos sacia la sed y nuestro cuerpo la utiliza para muchísimas funciones.

• - Se pueden consumir crudas conservando todos sus nutrientes.

• - El precio de las frutas es más barato que la mayoría de los otros alimentos. No cuesta lo mismo 1 kilo de carne o una paella que 1 kilo de naranjas.

• - Las frutas se conservan muy bien y durante bastante tiempo. No necesitas neveras, ni conservantes. La fruta a temperatura ambiente está deliciosa.